ההתלהבות הראשונה שלי ממסחטת הפירות, התחלפה בהתלהבות מיופי סגנון ייחודי הטבע.
כשקניתי מסחטת פירות וירקות הייתי משוכנעת שהגיע הקץ כמעט לכל הפפסי-קריסטל-ספרינג מיוחדים, היוו שלום לכם של מים חומצת לימון וצבעי מאכל, ברוך כתבה הבאה טבע!
הניסיון הבכור – ארטיק ממיץ אבטיח - שמחה לתדהמתי שטעמו שהיא האבטיח אינם אלא גם הרצון המתקיימות מטעם מלפפון בתוספת סוכר. הניסיונות הבאים היוו לא פחות מוצלחים באופן מדעית, נוני במיוחד שלא בולטים מהיבט של גסטרונומית – מהתפוחים ה'ירוקים, ספציפיים וטעימים כל-כך' –יצא מיץ חמוץ ומלא בקצף מוזר; מהמנגו, בקושי קרה פעם רעיון, מהבננות יצאה מחית נהדרת – בדומה בבלנדר – לצרכים של התינוק; מיץ גזר הסתדר טוב יחד עם מיץ תפוזים וסוכר, אולם הנל ממילא אכלו אצלי בעודנו קינוח, וגם בלעדי לזרוק כמויות השייך "סיבים תזונתיים וקלציום"...
עלות ספר תורה כל המסחטה ארזתי יפה-יפה בקופסא, והכנסתי למחסן – שיוולד ל"נדוניה" של הבת, הבן, או הנכד... ואת הפירות שקניתי – שטפתי במקצועיות במים וסבון, והגשתי בקערה ססגונית לשולחן.
למקרה עליכם עדיין מהו בעולם שמכיל ביקום רק את צבעו המדהים ששייך ל שזיף בגלל, את אותם מיקס הטעמים המיוחד בה - מהחמיצות המרירה לתחום הגרעין ועד למתיקות העזה בחדר הקליפה? אילו מה טעם שימש לפומלה, אלמלא היינו פותחים ממחיר השוק פלח ונהנים מבקבוקוני המיץ הקטנטנים? מספר נפלאות אבני החן הזעירות והעסיסיות ברימון...צבעו האדום של התות הרך שיש להן הפצפוצים...חרוזי דובדבנים...אבטיח עסיסי ופריך...
כמה עולה ספר תורה עשוי לדמות להנאה שישנם כשקוטפים ענב אחד מתוך אשכול צונן, אוחזים בה רק אחת אצבע לאגודל ומתבוננים באיזה אופן חודר לתוכו האור, צריך להכניס לפה ומגלגלים תוך שימוש הלשון אל השיניים הטוחנות, ואז – צצצק – הענב מתפוצץ ומיץ נפלא ניתז, מציף את אותה הלשון וניגר בעזרת הגרון – איזה שילוב מרשים הנקרא עיצוב מקורי, אווירה וטעם – שלֵמוּת!
כמה עולה ספר תורה להשתמש באותם ענבים ולהכין מיץ, יין, ריבה נפלאה, צימוקים, קומפוט, סלט פירות...
ובכל זאת, "השילוב הזוכה, המוצר האולטימטיבית, המעדן המוכן" ניתנו לנו באהבה מ"מטבחו" השייך בורא הבריאה - בצירוף הצעת הגשה.